Od 2003 roku Muzeum Okręgowe w Sandomierzu organizuje dla gmin powiatu sandomierskiego konkurs pt. Nasze sandomierskie – kulinaria regionalne, popularyzujący tradycyjne dania kuchni wiejskiej. W sobotnie wrześniowe popołudnie (21.09.2013 r., o godz. 14.00) na dziedzińcu sandomierskiego Zamku rozstrzygnięta zostanie XI edycja konkursu, a jego motywem przewodnim będą Ryby słodkowodne w regionalnej kuchni.           

  Przedstawiciele gmin zaprezentują przed komisją jurorską oraz zgromadzoną publicznością zgłoszony do konkursu „produkt kulinarny” opatrzony stosownym komentarzem. Zwycięzca konkursu uhonorowany zostanie główną nagrodą „Srebrną Chochlą”. Tradycyjnie smakołyki przygotowane przez gminy udostępnione zostaną do publicznej degustacji. Atmosferę spotkania umilać będą występy lokalnych zespołów śpiewaczych.

Wszystkich serdecznie zapraszamy. Wstęp wolny.

REGULAMIN XI EDYCJI KONKURSU
„ Nasze sandomierskie – kulinaria regionalne”
Dziedziniec zamkowy, 21 września 2013 r. godz. 14.00
I. Postanowienia ogólne:
1. Zakres tematyczny konkursu – Ryby słodkowodne w regionalnej kuchni.
2. Organizatorem konkursu jest Muzeum Okręgowe w Sandomierzu
oraz Urząd Miejski w Sandomierzu.
3. Gminy powiatu sandomierskiego winny powiadomić (telefonicznie bądź pisemnie) Muzeum o swoim uczestnictwie w konkursie najpóźniej do dnia 13 września br.
• adres do korespondencji:
Muzeum Okręgowe w Sandomierzu
XI Edycja Konkursu „Nasze sandomierskie – kulinaria regionalne”
ul. Zamkowa 12, 27-600 Sandomierz
tel. (15) 644 57 57 w. 28
4. Do oceny konkursowej gmina zgłasza tylko jeden produkt kulinarny.
• gmina ma obowiązek publicznie zaprezentować zgłoszoną do konkursu potrawę (wystąpienie max. 5 min.)
• jurorom należy przedłożyć przepis - odzwierciedlający składniki i sposób przygotowania zgłoszonej potrawy (przepis należy doręczyć przed rozpoczęciem prezentacji konkursowej!)
• zgłoszone do konkursu specjały winny być udostępnione do publicznej degustacji
5. Ogłoszenie wyników konkursu odbędzie się dnia 21 września 2013 r. (ok. godz.15.45).

II. Uczestnicy konkursu:
1. Konkurs adresowany jest do gmin powiatu sandomierskiego.

III. Nagrody:
1. Prezentację konkursową oceniać będzie jury powołane przez organizatorów.
2. Nagrodą główną konkursu jest „Srebrna Chochla”.
3. Organizatorowi konkursu przysługuje prawo przyznania dodatkowych nagród.

IV. Kryteria oceny:
1. Pochodzenie regionalne potrawy.
2. Dobór składników, sposób przygotowania potrawy, walory smakowe.
3. Forma prezentacji, estetyka stoiska.