"Widnokrąg"

Opis

“Widnokrąg” to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Sandomierza. Przy ostatniej ocalałej bramie miejskiej przeszłość spotkała się z teraźniejszością. Ma to odzwierciedlenie w naszej kuchni. Po długim okresie prac renowacyjnych kamienicy przy ulicy Opatowskiej 19 możemy zaprezentować ją Państwu w wymarzonym przez nas kształcie i formacie kulinarnym.

Menu przygotowywane sezonowo przez zespół kucharzy restauracji „Widnokrąg“ odzwierciedla charakter miejsca. Czerpiemy z najlepszych polskich i europejskich tradycji kulinarnych. Studiujemy stare receptury i książki kucharskie, których na półkach w „Widnokręgu“ nie brakuje. Używając współczesnych technik kulinarnych, przy wykorzystaniu nowoczesnego sprzętu gotujemy tradycyjne dania w nowoczesnej odsłonie. Wykorzystujemy wysokiej jakości produkty polskie i zagraniczne. Zwracamy uwagę jak są wytwarzane. Nieustannie poszerzamy listę lokalnych dostawców i producentów najlepszych i najświeższych towarów.

W piwniczce naszej restauracji zgromadziliśmy ponad 100 gatunków win z całego świata, starannie dobranych przez naszego sommeliera. Biorąc pod uwagę ogromny powrót do tradycji winiarskich w Polsce, oferujemy także szeroki wachlarz najlepszych win krajowych i lokalnych. Nasz zespół nieustannie się szkoli, aby przybliżyć Państwu charakter miejsca i sprawić, aby Państwa wizyta była niezapomnianym doznaniem.

Zapraszamy Państwa do zasmakowania naszego „Widnokręgu“.

“Widnokrąg” is an extraordinary place on Sandomierz culinary map. It is situated at the remainings of the medieval town walls. The past has met the presence there, which is reflected in the cuisine of “Widnokrąg”. The menu changes  within the seasons. We derive from the best polish and european culinary traditions. We study old recipes and by using contemporary culinary techniques we try to serve You the modern polish cuisine. We use only high quality products mostly from the local suppliers and producers.

Out wine collection  offers over 100 types of wine from all over the world. Observing a great revival of the polish wine tradition, we also recommend the best polish local wines. Our staff does its best to make your stay the unforgettable experience.

You are very welcome to taste our „Widnokrąg”.